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dirk förstner
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Dirk Förstner wurde 1978 in Manila/Philippinen geboren. Seine berufliche Laufbahn startete er in der Gastronomie mit jeweils einer abgeschlossenen Ausbildung zum Restaurantfachmann sowie zum Koch. In dieser Zeit sammelte er Erfahrungen in internationalen Unternehmen wie dem Hotel Sheraton am Frankfurter Flughafen.
Im Anschluss studierte Dirk Oecotrophologie an der Hochschule Niederrhein in Mönchengladbach. Während des Studiums arbeitete er nebenbei als Koch und absolvierte ein Praktikum in der Betriebsgastronomie bei der Henkel K.G.a.A., wo er ein neues Logistikkonzept entwarf. Weitere Erfahrungen in der Lebensmittelindustrie sammelte er durch Praktika und anschließender Diplomarbeit bei der apetito AG in Rheine.
Nach Beendigung seines Studiums 2008 arbeitete er als Produktentwickler und Anwendungstechniker bei der Loryma GmbH in Zwingenberg. Seine Tätigkeiten umfassten die Entwicklung funktioneller Rohstoffmischungen für verschiedene Bereiche der Lebensmittelindustrie. Seine Tätigkeitsschwerpunkte lagen hierbei in der Entwicklung von Panadensystemen, Feinkost-, Fleisch- und vegetarischen Produkten.
Seit Oktober 2012 ist Dirk Förstner als Account Manager bei der innotaste GmbH beschäftigt.
